Calentamiento global, En Paraguay, se puede cocinar sobre el asfalto

Asunción es una de las capitales más calurosas del mundo y este verano, las temperaturas alcanzaron registros inéditos en las últimas tres décadas. 

Las altas temperaturas y el intenso calor están relacionados, de alguna u otro manera, con el avance de la deforestación en nuestro país. Ante ello, World Wild Found Paraguay organizó una actividad denominada "Global Warming Menu", en la que el reconocido chef Rodolfo Angenscheidt cocinó sirviéndose del calor del asfalto en el centro de Asunción. 

El almuerzo, ofrecido a periodistas e invitados especiales, consistió en huevos fritos sobre el asfalto y churrasquitos de lomitos con polenta, grillados al sol. 

Paraguay es uno de los países más deforestados de América Latina. De las 8,8 millones de hectáreas de Bosque Atlántico del Alto Paraná, registrados en 1960, se conservan sólo 1.700.000 hectáreas. Es decir, que en los últimos 50 años el 80 por ciento de los bosques nativos fue arrasado. 

Fotos: Facebook - World Wild Found